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Teniamo felicemente impegnati i nostri bambini: biscotti senza uova e burro,

Non c’è niente di più bello del profumo dei biscotti fatti in casa, ma se poi li facciamo fare ai nostri bambini la casa si riempirà oltre di un profumo delizioso anche di risatine gioiose; oltre che di farina ovunque, ovviamente.
Questa ricetta è semplicissima da realizzare, veloce e il gusto è infinitamente buono.
È un’ottima idea per la merenda o colazione, in più se la facciamo realizzare si nostri bambini si unirà l’utile al dilettevole. Bastano tanti stampini per biscotti di forma diversa che il passatempo e soprattutto il divertimento è assicurato.
Con pochi ingredienti si otterrà un risultato strepitoso.

INGREDIENTI

150 gr di farina 00
40 gr di zucchero
80 g di yogurt ( vaniglia, cocco, bianco )
35 g di olio extra vergine di oliva
mezza bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e mescolare fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

Con il matterello stendere l’impasto e con gli stampini per biscotti ricavare tante forme.
Se non si hanno le formine per i biscotti, si può utilizzare un bicchiere.
Eventualmente, se i biscotti si volessero appendere ( alberello di Natale o di Pasqua) fare un buco con una cannuccia prima di infornare, oppure mettere gli zuccherini colorati per decorare.

Cuocere in forno caldo ventilato a 180° per cierca 10 minuti.

Dopo cotti si possono decorare con del cioccolato fuso, o con le glasse colorate già pronte.
Se si è fatto il buco, infilare dentro un nastro o uno spago.

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