MAGAZINE

Il meglio del Blog

Cheesecake alla fragola, senza forno.

Con questa ricetta si ha la possibilità di preparare un dolce delicato ma molto gustoso.
Semplice e veloce da realizzare, pochi ingredienti e facilmente reperibili.
Questa cheesecake è un dolce da poter servire in qualsiasi occasione e che sicuramente incontrerà il gusto sia dei grandi che dei piccoli.
Proprio questi ultimi oltre che a gustare il risultato finale, grazie alla facilità di esecuzione, potranno essere dei validi aiutanti.

ingredienti:

        •       200 g di formaggio Philadelphia o similare
        •       500 ml di panna o crema di latte
        •       40 g di zucchero
        •       1 bustina di polvere di gelatina non aromatizzata (7 g circa)
        •       150 g di biscotti secchi
        •       75 g di burro
        •       500 g di fragole o altri frutti per adornare la torta, come lamponi, mirtilli o more

Preparazione:

Schiacciare i biscotti: metterli in un sacchetto e spezzettarli con un piccolo mattarello.

Sciogliere il burro e mescolare con i biscotti fino ad ottenere una miscela omogenea.

Coprire il fondo di uno stampo rimovibile con questa pasta ed espandete bene tutto, facendo pressione con l’aiuto di un cucchiaio.

Mettere tutto in frigorifero per almeno 15-20 minuti. Nel frattempo, mescolare la panna, la gelatina e lo zucchero e cuocere il tutto a fuoco lento, senza farlo bollire.

Girare il composto con un cucchiaio di legno finché non è completamente sciolto.

Togliere il pentolino dal fuoco e aggiungere il formaggio Philadelphia, mescolando bene.

Versare il composto nello stampo con la base di biscotti e, una volta raffreddato, fare riposare al freddo per circa 6 ore.

Per finire decorare la parte superiore della cheesecake con la frutta fresca tipo: fragole, lamponi, more o mirtilli, a seconda dei gusti dei grandi e soprattutto dei bambini.

Forgot Password

Cucina in Laminato di Quercia Sonoma

375,00 € & Spedizione GRATUITA

PREZZO IN PROMOZIONE CLICCA SULLA FOTO