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Nutella biscuits fatti in casa

Nutella biscuit fatti

Nutella biscuit fatti in casa

Nutella biscuits, fatti in casa.

Da quando sono entrati in commercio i famosi Nutella biscuits, i miei bambini ne hanno iniziato a consumare a quantità industriale. Nutella biscuits, fatti in casa.


Ma, a causa di diversi motivi, non erano sempre presenti nella nostra dispensa; un po’ perché non si aveva la libertà di poter andare dove si voleva a fare la spesa ( per via delle restrizioni date dal governo ) e un po’ perché ai super mercati ( soprattutto quelli piccoli vicino a casa nostra) finivano subito, è nata così l’esigenza di provare a realizzarli a casa.

Fra le tante ricette che ho visto e sperimentato, questa di seguito descritta è la migliore; è molto semplice da eseguire e soprattutto dal risultato veramente godurioso in quanto quasi uguali all’originali.
In più è una ricetta che si presta ad essere realizzata anche con la collaborazione dei bambini, per cui diventa un ottimo metodo per impiegare il tempo, allontanando la noia ma anche per preparare una sana merenda fatta in casa. Nutella biscuit fatti in casa

Ingredienti
Per i biscotti
225 g farina 00

65 g farina di nocciole
125 g burro
100 g zucchero a velo
1 uovo
vaniglia
Per il ripieno
nutella qb

Preparazione
Preparare la pasta frolla per la realizzazione dei nutella biscuits.
Su un piano da lavoro versare le farine, il burro, lo zucchero, la vaniglia e lavorare fino ad ottenere un impasto sabbioso.
Aggiungere l’uovo e fare amalgamare. Formare quindi un panetto.
Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e mettere a riposare in frigo per mezz’ora.
Stendere la frolla su un piano infarinato, fino ad ottenere uno spessore di mezzo cm al massimo.

Ora prendere la misura della base degli stampini per mini muffin e ricavare dei dischi di circa un cm più grandi.
Disporre all’interno i dischi, schiacciandoli un po’ ai lati.

Cuocere i cestini in forno preriscaldato a 170° per circa 15 minuti. Lasciare raffreddare.
Nel frattempo rimpastare la frolla avanzata, stenderla nuovamente.

Ricavare dei dischi più piccoli e dei cuoricini.
Disporre su una teglia rivestita di carta da forno, spennellare con un po’ di latte e applicate i cuoricini.

Fare dei taglietti ai bordi con un coltello.
Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 170° per circa 10 minuti.

Prendere i cestini per la base dei biscotti, riempire con la nutella e chiudere con i dischi più piccoli, facendo una leggera pressione.

I nutella biscuits sono pronti per essere gustati.

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