torta ciocco biscotto
Questa è una torta super golosa, bellissima da vedere di sicura riuscita che ci consentirà di riscuotere un sicuro successo con chiunque l’assaggi.
Una torta ideale in qualsiasi occasione, anche quelle più formali, capace di conquistare chiunque l’assaggi grandi e piccini.
Ingredienti semplici e passaggi facili per poter ottenere una super torta tanto gustosa.
Ingredienti: torta ciocco biscotto
400g di biscotti secchi
5o g di nocciole
150 g di burro
50 g di cacao amaro
200 g di zucchero
200 ml di acqua
1 tazzina di Rhum o liquore al cioccolato
Per la copertura alla Nutella
100g di Nutella
100 ml di panna
Procedimento:
Unire in un pentolino, lo zucchero e il cacao amaro.
Aggiungere un po’alla volta l’acqua.
Scaldare il composto e aggiungere il burro.
Portare a bollore e stando
attenti a non bruciare, fare bollire per 5 minuti; quindi spegnere e lasciare raffreddare il tutto.
Per intanto spezzettare grossolanamente i biscotti secchi e tritare le nocciole.
Quando la miscela al cacao si sarà raffreddata, occorreranno circa 15 minuti, aggiungerla ai biscotti secchi e alle nocciole tritate e mescolare.
Versare l’impasto in una tortiera da 18 cm, premere bene con un cucchiaio in modo da rendere compatto e lasciare in frigorifero due ore.
Qualche minuto prima di togliere la torta dal frigo preparare la copertura alla
Nutella mescolando la panna e la Nutella con un cucchiaio;
Quando si formerà un composto omogeneo e cremoso si potrà versare sulla torta.
Coprire la torta per bene con la crema, dopo averla poggiata su una griglia, anche sui lati, aspettare che sia colato l’eccesso e quindi rimetterla
in frigo per un’ oretta e trasferiamola su un piatto da portata.
Per la decorazione si possono usare delle nocciole classiche, oppure delle nocciole ricoperte di cioccolato.
Ma anche utilizzare dei confetti colorati darà un effetto ottico delizioso alla torta.
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