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Pandoro all’arancia

by Piero
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Pandoro all’arancia

Con questa ricetta sarà possibile preparare un pandoro, aromatizzato all’arancia in modo facile e veloce.
Un pandoro super soffice, dal gusto delicato da poter gustare in qualsiasi occasione o momento di

festa, soprattutto durante il periodo delle festività natalizie naturalmente.
Un dolce semplice da servire a grandi e bambini per poter fare una colazione o una merenda sana e genuina.
Un dolce super soffice e buono da poter essere servito in modo semplice oppure farcito con la

Nutella o diverse tipi di creme ( come quella al mascarpone ad esempio ).


Ingredienti per stampo da 750 grammi


        •       350 gr di farina 00
        •       100 gr di fecola di patate
        •       300 gr di Zucchero
        •       7 Uova
        •       200 gr di latte
        •       180 gr di olio di semi
        •       2 arance ( la scorza )
        •       1 bustina più mezza di Lievito in polvere vanigliato per dolci



Procedimento

        •       Lavare, asciugare le arance e grattugiare le scorze con l’apposito attrezzo.

        •       Mettere le uova con lo zucchero in una ciotola e montare i due ingredienti per un paio di minuti, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico o planetaria.

        •       Mescolare la farina con la fecola di patate e le scorze d’arancia grattugiate.

        •       Aggiungere la farina a cucchiaiate poca per volta, alternare farina e latte.

        •       Inserire anche l’olio di semi.

        •       Per ultimo una bustina più un altra metà di lievito per dolci e mescolare.

        •       Imburrare lo stampo a pandoro da 750 grammi, versare il composto nello stampo.

        •       Fare riscaldare il forno a 180° modalità statico ed infornare  il pandoro all’arancia.

        •       Lasciare cuocere il pandoro veloce a 180°forno statico per circa 50/55 minuti circa.

        •       Fare sempre la prova stecchino prima di sfornare il pandoro.

        •       Una volta sfornato il pandoro, lasciare raffreddare bene prima di tagliarlo a fette e servirlo.

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