torta di riso e cioccolato
La Torta di Riso e Cioccolato e’ un dolce buonissimo e semplice da preparare.
Pochi ingredienti facilmente reperibili e semplici passaggi per poter realizzare un dolce super goloso da servire in ogni occasione; sia in occasione
di festa che per una golosa colazione o merenda fatta in casa.
Un dolce super buono che piacerà sia ai grandi che ai bambini.
Ingredienti:
500 ml di latte
150 gr di riso
130 g r di zucchero
3 uova
60 gr di mandorle
70 gr di cioccolato fondente
5 amaretti
1 stecca di vaniglia
1 buccia di limone sale q.b.
2 cucchiai di amaretto di Saronno burro q.b.
Procedimento
In un pentolino mettere il latte, mezza porzione di zucchero, la scorza di limone e la vaniglia.
Portare a bollore ed aggiungere il riso, lasciando cuocere per circa 15 minuti.
Girare delicatamente, cercando di evitare la formazione di grumi; dopo di che lasciare raffreddare.
A parte montare le uova con lo zucchero rimasto ed incorporare il cioccolato fondente, le mandorle e gli amaretti, tutti spezzettati grossolanamente.
Aggiungere anche il riso e mescolare per bene.
A questo punto trasferire il composto in uno stampo cosparso di burro e livellare per bene.
Infornare per 20 minuti circa a 180° e poi abbassare a 150° per altri 30 minuti.
Al termine sfornare e lasciare raffreddare la Torta di Riso e Cioccolato prima di poterla gustare.
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