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Nutella bianca fatta in casa.

La Nutella Bianca è una golosissima crema spalmabile al gusto di Cioccolato Bianco e Nocciole .
Molto simile nel gusto a quella che troviamo in commercio con il nome di “Nutkao”, o in versione bigusto con la classica crema di nocciole e cacao.

Come la nutella classica e’ ideale per farcire torte ( torta kinder Bueno ad esempio ) preparare biscotti o semplicemente da spalmare su una fetta di pane.
Con questa ricetta si può realizzare una nutella bianca, oltre dal gusto strepitoso, in modo semplice e veloce.
Una vera delizia sia per i grandi ma anche per i bambini

– INGREDIENTI per 6 persone

        •                     100 gr di Cioccolato Bianco
        •                       100 gr di Nocciole tostate
        •                       100 gr di Zucchero a Velo
        •                       100 gr di Burro
        •                       1 bustina di Vanillina

PROCEDIMENTO

        •                       Per preparare la Nutella Bianca bisogna mettere in un pentolino a fondere il cioccolato con il burro e poi  fare raffreddare leggermente.

        •       Per intanto mettere le nocciole nel mixer insieme allo zucchero e alla vanillina. Frullare molto finemente, ma non troppo; poiché le nocciole non dovranno rilasciare troppo olio.

        •       Versare il composto ottenuto nel pentolino con il burro e il cioccolato, fare cuocere per circa 10 minuti a fuoco bassissimo mescolando continuamente e avendo cura che non arrivi a bollire.

        •       Se il composto dovesse risultare troppo asciutto aggiungere del latte.

        •       Quando si sarà ottenuto una crema dalla consistenza densa versare il composto in vasetti di vetro ( precedentemente sterilizzati ) e capovolgere fino a quando non si saranno raffreddati completamente.

        •       A questo punto si potrà utilizzare la Nutella Bianca o conservare in frigorifero oppure in dispensa.

La Nutella Bianca si può conservare in dispensa oppure in frigorifero per al massimo una settimana.
Ma una volta aperta si consiglia di conservarla in frigorifero e di farla leggermente sciogliere prima di utilizzarla.

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