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Crema di whisky fatta in casa.

Fra i liquori da poter realizzare in casa, questo è il più semplice da fare.Servono pochissimi passaggi, soprattutto veloci poter creare un vero capolavoro di liquore; cremoso, dal gusto delicato ma ricco allo stesso tempo.Un liquore da gustare in qualsiasi momento della giornata, ottimo se si ha bisogno di una dolce coccola golosa.Ideale da offrire ai nostri ospiti, anche a quelli dai gusti più esigenti.Unica accortezza da dover rispettare è quella di usare ingredienti di ottima qualità.

INGREDIENTI

  • 325 gr di panna UHT (a lunga conservazione)
  • 260 gr di latte intero concentrato zuccherato
  • 65 gr di caffè amaro
  • 130 gr di whiskey

PROCEDIMENTO

In un contenitore capiente versare tutti gli ingredienti, a temperatura ambiente, iniziando con la panna UHT.
Aggiungere pian piano il latte concentrato mescolare con una frusta.
Aggiungere il caffè sempre mescolando e infine il whiskey continuando a mescolare con la frusta.
Dopo aver filtrato il liquore attraverso un colino a maglie molto strette, per poter eliminare degli eventuali piccolissimi grumi di panna, imbottigliare in una bottiglia di vetro, sterilizzata, con una chiusura ermetica e conservare in frigorifero.
Il liquore è pronto, si conserva fino ad un mese ed ovviamente va servito freddo.

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