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rustici halloween
Ecco che arriva la prima ricorrenza del periodo invernale, Halloween.
Halloween è una ricorrenza di origine celtica, con cui le popolazioni delle isole britanniche, il 31 ottobre segnavano la fine dell’estate , la conclusione della stagione
dei raccolti e l’inizio dell’inverno, che era considerato la stagione più dura.
Questa celebrazione, oggigiorno, invece, viene osservata in molti paesi il 31 ottobre, cioè alla vigilia della festa cristiana occidentale di Ognissanti.
Le attività caratteristiche di Halloween includono la formula ricattatoria trick-or-treat (dolcetto o scherzetto), partecipare a feste in costume e intagliare zucche in jack-o’-lantern.
Vi è anche la tradizione culinaria di comprare o preparare in casa dei dolcetti, solitamente a forma di occhio, insetto, scheletro, zucca, cappello o dita di strega
ecc…, da poter consumare o regalare.
Siccome l’usanza di preparare delle cene a tema Halloween ha preso piede già da un bel po’ di tempo, come travestirsi o intagliare le zucche, non poteva
mancare una ricetta salata in tema.
Si tratta della ricetta dei rustici di pasta sfoglia, super veloce e facile da eseguire ma soprattutto buonissimi.
Basta solo munirsi di pasta sfoglia già pronta e formaggio ed affettato per farcitura.
Una ricetta golosa e stuzzicante, adatta ai grandi, magari come aperitivo ma anche per i piccolini.
Occorre tagliare dei rettangoli e qualche striscia di sfoglia e il gioco è fatto; una ricetta salata per Halloween simpaticamente mostruosa.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
prosciutto cotto q.b.
Sottilette q.b.
Olive o carote
Procedimento:
Ricavare dei rettangoli dalla pasta sfoglia, circa 10 dai quali due serviranno per fare le strisce decorative.
Mettere sopra i rettangoli integri il prosciutto cotto e un rettangolo di sottilette, più piccolo di quello della sfoglia.
Fare delle strisce con la sfoglia tenuta da parte disporle sui rusticini.
Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa.
Lasciare raffreddare e con dei pezzetti di di olive o carota fare gli occhi.
A questo punto i rustici mummia sono pronti
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