digestivo alloro
Con questa ricetta sarà possibile realizzare un’ottimo digestivo fatto con le foglie di limone e quelle di alloro.Poterli realizzare è molto semplice, bastano pochi ingredienti e si
ottiene un digestivo buonissimo al palato, infatti è aromatico, profumato e dal gusto deciso.
Oltre ad essere facile da preparare è anche molto economico, considerando che spesso
le foglie di limone vengono buttate via in quanto considerate “scarti”
L’importante per la realizzazione di questa ricetta è utilizzare foglie biologiche, quindi non trattate con prodotti chimici.
INGREDIENTI
700 ml acqua400 ml alcool puro500 gr zucchero30 foglie di limone5 foglie di alloro
PROCEDIMENTO
Lavare e asciugare accuratamente le foglie.
Mettere le foglie più l’alcool in un barattolo in vetro con chiusura ermetica, precedentemente sterilizzato.
Far macerare le foglie nell’alcool per una settimana al buio, avendo cura di scuotere quotidianamente il barattolo.
Trascorsa la settimana, preparare uno sciroppo facendolo sciogliere in un pentolino lo zucchero e l’acqua. Portare ad ebollizione e far raffreddare.
Una volta raffreddato unirlo all’alcool e foglie. Far riposare per 24 ore.
Filtrare e imbottigliare.
Conservare in frigorifero o in freezer.
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