ricetta caramelle balsamiche
Purtroppo con l’arrivo dei primi freddi autunnali, arrivano anche raffreddore, tosse e mal di gola che possiedono sintomi davvero fastidiosi ed insopportabili.
Oltre ai vari rimedi che possono essere acquistati in farmacia, ne esistono moltissimi altri da poter realizzare facilmente in casa.
Un rimedio fai da te, semplice e facile da eseguire ma soprattutto naturale al 100%, è preparare delle caramelle balsamiche a base di miele ed eucalipto.
Queste caramelle sono in grado di dare sollievo a tutti quei sintomi che il freddo è in grado di causare. ricetta caramelle balsamiche
Inoltre essendo naturali, non si ha il problema di dover incorrere a nessuna controindicazione.
Queste caramelle vengono preparate con l’eucalipto, che possiede proprietà fluidificanti ed espettoranti, e con il miele, che possiede proprietà antibiotiche e batteriche.
Questi due ingredienti combinati insieme, saranno in grado di combattere efficacemente i malanni invernali.
Inoltre per poter realizzare queste caramelle servono pochi e semplici passaggi, così come per gli ingredienti.
Se ben confezionate, possono essere anche un’ottima idea regalo da fare alle persone a noi care, specialmente se si usano scatole di latta o contenitori in vetro dalla forma particolare.
L’unico accorgimento da dover tener presente, una volta preparate queste caramelle, è quello di incartarle singolarmente e di tenerle in un luogo fresco ed asciutto.
Infatti queste caramelle balsamiche miele eucalipto, sono completamente naturali, per tanto non contenendo addensanti, coloranti o altri prodotti industriali, hanno
la tendenza a sciogliersi facilmente.
Per finire il loro colore è dato dal miele, per cui si otterranno delle caramelle gialle; ma se si vogliono avere delle caramelle colorate è possibile
aggiungere, durante la preparazione, dei coloranti alimentari ad acqua.
Realizzare queste caramelle sarà un’operazione facilissima ed inoltre per i bambini sarà davvero molto divertente assistere alla loro realizzazione.
INGREDIENTI
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di succo di limone filtrato
12 gocce olio essenziale di eucalipto
Procedimento
- In un pentolino versare, lo zucchero, il miele e il succo di limone
- Mettere sul fuoco e portare a bollore.
- Fare cuocere, rimescolando, fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto e la schiuma che si è formata si è dissolta.
- A questo punto, togliere il pentolino dal fuoco.
- Continuando a rigirare fare raffreddare fino a quando questo sciroppo non avrà la consistenza del miele.
- Aggiungere le gocce di olio essenziale di eucalipto e mescolare per amalgamare perfettamente l’essenza.
- Versare lo sciroppo dentro stampini in silicone per caramelle o cioccolatini.
- In alternativa, se non si hanno, degli stampi, è possibile formare le caramelle con le mani.
- Quindi una volta che il composto non è più bollente però è ancora morbido, bisogna prenderne con un cucchiaino la quantità desiderata e modellare tra le mani ( fare una sfera o un cubetto ).
- Una volta formata la caramella andrà poggiata su un foglio di carta forno.
- Una volta pronte le caramelle, sia se si sono utilizzati gli stampi e sia se sono state formate con le mani, bisogna metterle in frigorifero a cristallizzare.
- Un’ora appena sarà sufficiente affinché le caramelle siano pronte, quindi toglierle dagli stampi e avvolgerle singolarmente dentro della pellicola trasparente oppure dentro delle cartine colorate per alimenti.
- Stessa cosa vale per le caramelle formate a mano che dovranno essere incartate singolarmente.
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