ricetta rotolo alla nutella
Il rotolo alla Nutella è un dolce veramente facile da preparare, veloce e soprattutto che piace a tutti, grandi e piccini.Il rotolo alla Nutella si può preparare
in qualsiasi occasione, per la colazione, merenda, in caso di ospiti inaspettati e per arricchire un buffet di dolci.
Può essere servito sia semplicemente spolverizzato con dello zucchero a velo ma può essere anche ricoperto con del cioccolato fuso, della panna montata e
magari trasformarsi così in un bellissimo e buonissimo tonchetto di Natale.
Questa pasta biscotto si prepara in 5 minuti e con semplici passaggi; si può farcire con marmellata, crema pasticciera, panna montata con fragole a pezzi, Nutella
e mascarpone o solo Nutella, come effettivamente vuole la tradizione.
Insomma un dolce super buono che richiede poco sforzo nella sua realizzazione ma che sicuramente è capace di dare grande soddisfazione.
Ingredienti
180 gr di zucchero
3 uova
130 gr di farina 00
1/2 di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
50 ml di latte
Nutella q.b.zucchero a velo q.b.
Preparazione
Con delle fruste elettriche, montare le uova con lo zucchero fino a quando non raddoppiano il loro volume.
Aggiungere lentamente la farina, il lievito e la vanillina continuando a montare.
Aggiungere il latte a filo, continuando a montare fino ad ottenere una pastella liscia.
Stendere la carta forno su una placca da forno e versare al suo interno l’impasto ottenuto.
Livellare in modo tale da ricoprire l’intera superficie della teglia.
Infornare in forno preriscaldato a 180°C e cuocete per 7-8 minuti circa.
Trascorso tale periodo di tempo, mettere su un piano, un foglio di carta forno e rovesciare sopra la pasta biscotto.
Staccare con delicatezza la carta usata per la cottura e stendere uno strato di Nutella, che possa ricoprire tutta la superficie, con il dolce ancora bollente.
Utilizzando la carta forno, arrotolare il rotolo alla Nutella e lasciarlo rassodare almeno per un’ora, prima di servirlo, magari mettendolo anche nel frigorifero.
Al momento di servire il dolce, mettere su dello zucchero a velo e tagliarlo poi a fette non troppo sottili.
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