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Taralli dolci pugliesi

ricetta taralli dolci pugliesi

ricetta taralli dolci pugliesi

I taralli pugliesi, sono dei dolcetti derivanti dalla tradizione della cucina tipica regionale.Questi taralli sono dei dolcetti sfiziosi che possono essere serviti ad ogni occasione; ottimi

da gustare a fine pasto con un buon liquore fatto in casa, o a colazione, il pasto più importante della giornata, per potersi ricaricare di energie prima di affrontare tutti gli impegni

giornalieri; oppure come merenda pomeridiana e magari sorseggiando una tazza di thè.

Con dei semplici e facili passaggi sarà possibile realizzare dei dolcetti, golosi e versatili che piaceranno a chiunque l’assaggi, sia ai grandi che ai piccini. ricetta dei taralli dolci pugliesi

Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 150 gr di olio (di oliva o di semi )
  • 150 gr di vino bianco tiepido
  • 50 gr di zucchero + il necessario per la copertura
  • 1 pizzico sale
  • 8 gr di lievito
  • mandorle per decorare q.b.

Procedimento

  • In una ciotola mescolare farina, sale, zucchero e lievito.
  • Aggiungere l’olio e iniziare ad impastare versando poco alla volta il vino bianco tiepido.
  • Lavorare fino ad ottenere un panetto omogeneo.
  • Prelevare piccole quantità di impasto, formare delle trecce.
  • Coprire con lo zucchero e decorare con le mandorle.
  • Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa.
  • Conservare i taralli m, una volta raffreddati per bene, in un contenitore con chiusura ermetica.

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