salame nutella mascarpone
Il salame di nutella e mascarpone è una variante originale del classico salame di cioccolato, molto particolare e gustoso.
È realizzato solitamente per poter riutilizzare gli avanzi di cioccolato, oppure per portare a tavola un dolce diverso dal solito, super semplice e veloce da preparare che non abbia bisogno di cottura.
Ingredienti
- a) 150 gr di nutella
- b) 150 gr di biscotti
- c) 150 gr di mascarpone
- d) q.b di zucchero a velo
PreparazioneIniziare spezzando con le mani i biscotti, in maniera molto grossolana, perché dovranno avvertirsi distintamente all’interno del salame.
Ai biscotti bisogna unire la Nutella, precedentemente scaldatala per pochi secondi a microonde in modo tale da renderla così fluida,
specialmente se si prepara questo dolce in inverno, ed il mascarpone.
Amalgamare per bene tutti gli ingredienti fino a quando si avrà ottenuto un composto ben compatto.
La ciotola utilizzata per la preparazione, andrà messa in frigorifero per circa 45 minuti, così che il composto si rapprenda e diventi ben sodo.
Trascorso questo periodo di tempo, prendere un foglio di carta forno, sporcarlo con dello zucchero a velo e versare all’interno il composto,
che ormai si sarà perfettamente compattato e cercare di dare la forma classica del salame. cioè
Cospargere con dell’altro zucchero a velo ed avvolgere il tutto con della carta da forno.
Avvolgere le estremità a caramella, così da sigillare perfettamente il salame di cioccolato e mettere in frigorifero per più ore oppure in freezer per almeno due ore.
Così facendo, il salame di nutella e mascarpone si rapprenderà ancora di più e realizzare delle fette per poi servirlo sarà ancora più semplice.
Infine, il salame di Nutella e mascarpone si conserva per diversi giorni, sempre in frigorifero così che rimanga ben compatto. ad esempio
È importante tenere il salame in frigorifero fino al momento di servirlo, in modo tale che questo rimanga ben compatto e non si sciolga. In altre parole
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