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Cocktail con anguria e prosecco

Questa è una semplice e veloce ricetta ideale da realizzare nelle calde giornate estive; con la quale è possibile preparare un rinfrescante aperitivo, in poco tempo, da bere rigorosamente freddo.
L’ingrediente principale della ricetta è l’anguria, la regina dell’estate, con la quale si potrà ottenere un buonissimo drink frizzante, di un bellissimo colore rosso e sicuramente super gustoso.Bisogna solo procurarsi dei calici, un buon prosecco, e soprattutto di un’anguria saporita e dolce; dopo di che basterà eseguire pochissimi passaggi ed anche molto semplici per poter ottenere un delizioso cocktail all’anguria dal gusto delicato.

Ingredienti (per 4 persone)

250 g di polpa d’anguriasucco di mezzo lime1 cucchiaio di zucchero di canna100 ml di prosecco

Procedimento

Ridurre grossolanamente a dadini la polpa di anguria.
Frullare con un minipimer.
Passare il succo attraverso un colino a maglie fitte per eliminare eventuali residui e ottenere un succo limpido e omogeneo.
Sciogliere lo zucchero di canna nel succo di lime.
Unire anche il prosecco e il succo di anguria precedentemente ricavato.
 Mescolare il tutto agitando molto bene e versare nei bicchieri.
Servire freddo.
È possibile aggiungere qualche cubetto di ghiaccio nei bicchieri al momento di servire il cocktail.

Mentre per una versione analcolica di questo cocktail con anguria, può essere utilizzata della gazzosa o dell’acqua tonica al posto del prosecco.

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