zucca gratinata al forno
La Zucca gratinata è un contorno facile veloce, dal gusto davvero molto saporito che si prepara in poco tempo e con semplici passaggi.
È un piatto che può essere consumato in diverse occasioni, quindi durante un aperitivo, antipasto oppure come contorno per i secondi piatti di carne.
È un piatto davvero gustoso e sfizioso, si prepara in modo semplice e veloce, che saprà conquistare il gusto di chiunque l’assaggi.
Ingredienti:
800 gr di Zucca
1 cucchiaino di Aglio in polvere
2 cucchiai di Olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.
1 cucchiainoOrigano
Pangrattato q.b.
2 rametti di Rosmarino
Parmigiano reggiano q.b.
Procedimento
Tagliare la zucca a pezzetti abbastanza sottile, metterla in un piatto e ungerla con un cucchiaio di olio di oliva.
In una ciotola capiente preparare la panatura: mescolare il pangrattato con il parmigiano, l’origano, l’aglio, pepe, sale e un pò di rosmarino tritato.
A questo punto passare ognuno dei pezzetti di zucca nella panatura premendolo in entrambe il lati.
Mettere ogni pezzetto di zucca impanato su una teglia ricoperta da carta forno, condire con un filo di olio e cuocere per 25-30 minuti a 190°C forno statico.
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