Pubblicità

MAGAZINE

Il meglio del Blog

Uova sode sottaceto.

uova sode sottaceto

Le uova sode sottaceto sono davvero deliziose da gustare, da poter essere servite durante un antipasto oppure per accompagnare secondi di carne o di pesce.
Si tratta di una ricetta molto sfiziosa, un modo alternativo ed originale di servire le uova, molto scenografico ed in più si prepara velocemente e facilmente.
L’ideale è utilizzare delle uova di quaglia per la realizzazione di questa ricetta, ma in realtà possono essere usate anche le uova di gallina.

Ingredienti:

– 16 uova di quaglia
– 1/2 litro di aceto di vino bianco
– Peperoncino
– Foglie di alloro
– Prezzemolo

Procedimento:

• Bollire le uova fino a farle diventare sode.

• Una volta sode sgusciare e farle raffreddare perfettamente.

• Portare a bollore l’aceto con le foglie di alloro e fare bollire per 5 minuti, poi spegnere e lasciare raffreddare.

• Mettere le uova sode in contenitori di vetro con chiusura ermetica e precedentemente sterilizzati, alternando con il peperoncino, il prezzemolo e le foglie di alloro fresche.

• Versarvi sopra l’aceto e chiudere ermeticamente.

• Fare riposare le uova almeno un mese prima di gustarle.

Ti potrebbe interessare:

Patate grigliate al forno.

Pesto di carciofi fatto in casa.

Olio, sale aromatizzato e dado fatto in casa.

    Leave Your Comment

    Your email address will not be published.*

    Forgot Password